Neben Döner, Kebap und Köfte hat die türkische Küche noch einiges mehr zu bieten. Besonders wenn man traditionellen Gerichten noch den gewissen innovativen kulinarischen Kick mitgibt.
Keiner versteht dies so gut wie Starkoch Ali Güngörmüs auf dessen phantasievollen Rezepten dieser Abend basiert.
Wie wärs z.B. mit einer delikaten Mezze-Auswahl, Pogaca mit Schafskäse-Petersilienfüllung, Kichererbsen-Kokos-Suppe oder Karottenstampf mit Dukkah und Minze, Köfte in würzigem Paprikarahm und zum Abschluss Incir Toplari Walnuss-Feigen-Bällchen zusammen mit einer delikaten Milchcreme.
Die Gerichte voller Aromen und spannender Geschmackskombinationen bringen die Frische, Vielfalt und Lebendigkeit der türkischen Küche auf den Teller und sind zu Hause gut nachkochbar.
In Theorie und Praxis werden die Inhalte vermittelt, direkt umgesetzt und erlebt.
Bitte mitbringen: Schürze, Messer, Geschirrtuch, Restebehälter und Getränke.
Die Lebensmittelkosten von 18 € sind in der Kursgebühr enthalten. Bitte beachten Sie, dass es inflationsbedingt kurzfristig zu einer geringfügigen Erhöhung der Lebensmittelkosten kommen kann.
04.11.2026
18:00 - 21:30 Uhr
Schloßgartenstraße 11, Pfinztal-Berghausen, Bildungszentrum, Küche
